INSPIRACE – RECEPTY NA VÍKEND

15.03.2018

Krásný čtvrteční podvečer všem!

A jelikož je čtvrtek, tak zpátky k našemu oblíbenému tématu - ZDRAVÉMU JÍDLU! :)

První recept je tip, jak udělat hodně oblíbené kuřecí kapsy trochu jinak. Kapsa byla krásně měkoučká, šťavnatá a velmi chutná, takže u nás určitě nebyla naposledy. Na skupině často vidím dotazy, co svačit nebo že už vám dochází inspirace na svačinky. Proto jsem oprášila svůj starší recept a vytunila ho - a vznikl koláček z ovesných vloček obohacený o bílkoviny. Byla to neskutečná dobrota! Jak můžete vidět na fotkách, i moje Nelli vůbec neprotestovala a zhltla ho na posezení (Dělala jsem pro nI variantu bez proteinu a posypala vrch koláčku vysokoprocentní čokoládou :) ). Joooo, je to hééérečka :D

GUACAMOLE KAPSA

Potřebujeme (na 2 kapsy)

2 kuřecí prsa

6 plátků (proužků) schwarzwaldský šunky

½ avokáda

3-4 cherry rajčátka

½ malé cibule

Sůl

Koření: pepř, granulovaný česnek, granulovaná cibule

Ghí nebo řepkový olej

Postup:

Kuřecí prsa zbavíme blanek, omyjeme a podélně nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Půlku avokáda zbavíme slupky, rozmačkáme ho vidličkou a přidáme k němu na drobno nakrájená cherry rajčátka a cibuli. Osolíme dle chuti. Touto směsí plníme kapsu, kterou poté z obou stran osolíme a okořeníme. Následně ji zabalíme do plátků šunky a na kapce oleje nebo ghí opékáme na pánvičce z obou stran do zlatova. Pak přendáme maso do pekáčku a přelijeme výpekem a necháme ještě 10 minut v troubě dopéct na 175 stupňů.

Tip: Podáváme s rýží nebo opečenými bramborami.

KAKAOVO-OVESNÝ KOLÁČEK S OVOCEM A PROTEINOVOU POSYPKOU

Potřebujeme (na jeden koláček):
60 g ovesných jemných vloček
1 plnou lžíci holandského kakaa
1/2 malé lžíčky skořice
3 lžíce kefíru nízkotučného
1 vejce
Hrst oříšků - mandle, kešu, vlašáky (je to jedno)
Ovoce - já použila sušené meruňky a mražené borůvky
Stévii nebo protein
½ proteinové tyčinky (já použila Quest Bar příchuť Oreo)

Postup:
Ořechy rozmixujeme na menší kousky a smícháme s vločkami, kakaem, skořicí, kefírem a vejcem. Osladíme buď stévii nebo proteinem a promícháme. Směs lžicí přemístíme na plech na pečicí papír a mokrou lžící roztíráme do tvaru kolečka. Placku poklademe nakrájenými meruňkami a borůvkami. Nakonec nahrubo nastrouháme proteinovou tyčinku a posypeme vrch koláčku. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut.

Mějte krásný večer a užijte si víkend - má být zase chladněji, ale náladu nám to přeci nezkazí!

Vaše Katchaba

NEBOJTE SE JÍST - A HUBNOUT!

Článek najdete i na fb ve skupině Jíme a hubneme s Katchabou :)